Один из крупнейших городов современной Турции возник в 667 году до н.э. За свою долгую историю Стамбул неоднократно менял названия, административный статус, видел взлет и падение империй. Его стены хранят тысячи секретов и тайн, разгадать которые стремятся путешественники отовсюду.
Стамбул существенно отличается от курортных городов Турции. Здесь не встретишь праздных отдыхающих в купальниках. Соседство сотен мечетей, минаретов и храмов предполагает скромные одежды и чинное поведение. Сюда непременно стоит приехать на экскурсию в рамках турпутевки на турецких курортах, а еще лучше — посвятить этому городу полноценный визит на несколько дней.
Где остановиться в Стамбуле
Стамбул привлекает больше внимания, чем столица Турции, Анкара, потому большое внимание здесь уделено туристической инфраструктуре. В городе много хостелов и отелей на любой бюджет и предпочтения.
Студенты и свободные натуры выбирают дешевые хостелы, ночь в которых обходиться около 7–9$. Кровать в общей комнате или отдельные апартаменты, уборная комната и легкий завтрак — что еще нужно, чтобы подготовиться к прогулке по городу?
Ценителям комфорта больше подойдут полноценные отели Стамбула, тем более, что цены на проживание в них очень демократичны. На сайте турагентства HT.KZ ht.kz/hotels/turkey/istanbul представлен полный перечень отелей с разным уровнем сервиса и стоимостью номеров.
Ночь в скромном, но чистом и уютном отеле с 2–3 звездами может обойтись до 20$. За дополнительные услуги в виде хорошего ресторана на территории, обслуживания номеров придется доплатить, но удовольствие от пребывания в старинном городе того стоит.
Турецкая кухня: что попробовать в Стамбуле?
Почему бы не устроить себе гастротур? Турецкая кухня к этому располагает. Для нее характерна пряность и насыщенность вкусов. Будь то мясные блюда, выпечка или сладости — буйство вкуса обеспечено. Попробовать стоит:
-
настоящий рахат-лукум — нечто среднее между пастилой и мармеладом с широким диапазоном вкусов от нежного до приторно сладкого, с орехами и сухофруктами и непременно усыпанного сахарной пудрой;
-
ишкембе чорбасы — уникальный по вкусу суп из потрохов с чесноком и уксусом, которому посвящены отдельные заведения;
-
кебабы — разнообразные мясные начинки с овощами в лаваше;
-
плов — классический из риса или необычный из рисини — вермишели в виде рисовых зерен с бараниной, курятиной или говядиной, овощами и специальным букетом специй;
-
суджук — сухая, соленая колбаса из говядины или баранины;
-
фаршированные мидии — оригинальное сочетание морепродуктов и острого риса.
Ассортимент интересных турецких блюд огромен и тянет на отдельный повод для визита в эту страну. Стамбул с его бесчисленными достопримечательностями как нельзя лучше подходит для знакомства с историей, культурой и кухней Турции. Экскурсии по мечетям, цистернам и историческим памятникам, познавательные лекции в музеях и рейд по ресторанам — именно так выглядит идеальное стамбульское приключение!
