Содержание
Слоны, львы, зебры, носороги — Танзания у многих ассоциируется с сафари, но проходят они в национальных парках на материковой части страны. А еще есть острова: главный из них — Унгуджа, хотя в народе его зовут Занзибаром, по имени всего архипелага. Рассказываем, чем там заняться во время отпуска.
Проникнуться философией «акуна матата»
Поклонники мультфильма «Король Лев» помнят, как сурикат Тимон и бородавочник Пумба учили львенка Симбу жить по принципу «акуна матата». На суахили, который является государственным языком Танзании, эта фраза означает «никаких забот». И местные повторяют ее туристам на дню раз по 100, сопровождая присказкой «поле-поле», что переводится как «не спеши».
Отпуск — именно то время, когда стоит замедлиться.
Узнать страшное прошлое острова
Каким бы райским ни казался Занзибар, прошлое у него определенно адское. До 1876 года остров был крупнейшим центром работорговли, где ежегодно продавалось более 50 000 человек, плененных в африканской саванне и джунглях. Рабов сковывали цепями и в ожидании аукциона держали в крошечных подвальных камерах, где многие умирали от болезней и истощения. Сейчас на месте невольничьего рынка в Стоун Тауне находится англиканский собор: при нем открыт мемориальный музей, в котором можно узнать историю работорговли.
Заняться снорклингом
Острова Мнемба и Тумбату, коралловые рифы Бориби и около пляжа Джамбиани — мест для снорклинга у берегов Занзибара довольно много. Вооружаемся маской, трубкой, ластами и вперед — знакомиться с подводным миром, в котором и рыбы, и морские ежи, и осьминоги, и кальмары, и звезды. Последних, кстати, можно встретить и на отмели во время отливов.
Отливы оголяют время от времени косу Накупенду, которую прозвали исчезающим островом.
Заблудиться в лабиринтах Каменного города
Стоун Таун, или Каменный город, — это микс арабских, индийских, персидских и европейских архитектурных традиций. Узкие улицы, султанские дворцы и резные массивные двери. А еще Старый форт, построенный в XVII веке. Дом, где родился Фредди Меркьюри. Рынок Даражани, пестрящий ароматами специй, вяленых осьминогов и спелых манго. И сады Фородани — набережная, которая по вечерам превращается в огромный стритфуд-маркет.
Найти настоящего масаи
По пляжам разгуливают завернутые в красные ткани местные мужчины с длинными палками в руках. Называют они себя представителями древнего африканского племени масаи, однако не все ими являются: часть ребят — обычные занзибарцы, которые переодеваются в колоритные одежды для привлечения внимания.
Встретить закат под бой барабанов
Чтобы встретить закат, можно отправиться вечером на морскую прогулку. В качестве аккомпанемента — национальные ритмы: музыканты рьяно колотят по барабанам, волны плещутся о борт лодки, а девушка-танцовщица заходится в похожем на тверк танце байкоко. Последнее действо — это если повезет, так как чувственный байкоко запрещен на Занзибаре.
Говорят, лучшие закаты дают на побережье Кендва. Однако в Стоун Тауне солнце опускается за горизонт не менее эффектно.
Изучить местное меню
Для начала наешьтесь морепродуктов: тунец на Занзибаре сочнейший, осьминог — нежнейший, а креветки — отборнейшие! И только потом можно углубляться в местные гастротрадиции, которые не только про рыбу. На первое берем уроджо — густой суп из чечевичной муки с картошкой. Последнюю, кстати, во всех блюдах можно заменить касавой. На второе — шашлычки мишкаки и бананы — тушеные, пареные, жареные. А вот на сковородке загорает занзибарская пицца, которая выглядит как пирожок с начинкой внутри.
Познакомиться с черепахами — на суше и в воде
С морскими черепахами можно поплавать в «аквариуме» в деревне Нунгви. Порядка 50 рептилий обитают в маленькой лагуне, окруженной скалами и деревьями.
Гостей черепахи любят: тут же окружают вновь прибывших в надежде получить угощение — морскую капусту.
Выяснить, как растут специи
Занзибар называют островом специй: пряности начали выращивать здесь при оманском султане Сеид Саиде, который правил на Занзибаре с 1804 по 1856 год. Плантации до сих пор работают, а на небольших фермах-садах туристам показывают, как выглядят специи до того, как их превратили в порошок. Итак, гвоздика — это дерево, кардамон похож на осоку, красный, белый, черный перец растет на одной и той же лиане, а ваниль появляется в стручках, которые в древности использовались в качестве денег.
