Роскачество: в отелях «всё включено» есть риск отравлений EN
Отдых по системе «всё включено» несет в себе потенциальные риски пищевых отравлений. Об этом директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко предупредила в четверг, 3 июля. Она объяснила, как минимизировать угрозу для здоровья.
По словам специалиста, прежде всего при посещении ресторана отеля следует обращать внимание на общее санитарное состояние, чистоту поверхностей, приборов и посуды, а также на наличие холодильного и теплового оборудования на шведской линии.
«Также необходимо уделять внимание питьевой воде, лучше по возможности употреблять бутилированную воду и избегать сомнительных источников воды», — посоветовала Спеценко в разговоре с Lenta.Ru.
Эксперт подчеркнула, что блюда, которые длительное время находятся в открытом доступе без соблюдения температурного режима, представляют особую опасность.
«Безопаснее будет отказаться от сырых и полусырых продуктов, таких как суши, тартар или яйца пашот, а также от салатов с майонезной заправкой, молочных продуктов, которые более часа простояли без охлаждения», — посоветовала она.
Спеценко подчеркнула, что при первых признаках отравления — тошноте, диарее или слабости — следует отказаться от еды в отеле, пить больше чистой воды и немедленно обратиться за медицинской помощью.
Ранее, 28 июня, российские туристы пожаловались на недомогание после употребления разливного пива в египетском отеле, сообщает 360.ru. Предполагается, что причиной отравления могли стать плохо вымытые бокалы, в которых подавали пиво, передает RT. Инцидент произошел в Шарм-эш-Шейхе, уточняет НСН.
31 мая провизор и заведующий аптекой «Сбер Еаптека» Дмитрий Гуроверед рассказал «Известиям», что перед туристической поездкой стоит правильно укомплектовать аптечку — особенно если отпуск проходит у моря, в горах или за границей.
Для поездок на море рекомендуется взять с собой препараты от пищевых отравлений, так как такие случаи — наиболее частые на курортах. Среди рекомендованных средств — нифуроксазид, лоперамид, смектит, сорбенты, активированный уголь, ферменты с панкреатином и препараты на основе полиметилсилоксана полигидрата. Также важно не забыть жаропонижающие с ибупрофеном и противовирусные препараты.
