Участница нового сезона реалити «Адский шеф» на телеканале «Пятница!» Катерина Аржаная рассказала о работе с певицами Пинк и Тейлор Свифт, а также о жизни в Австралии.Редакция Леди Mail
Я родилась и выросла в Сергиевом Посаде. Но по чистой случайности оказалась в Австралии. Эта страна никогда не была в моем списке заядлого путешественника. В 16 лет назад моя подруга рассталась со своим австралийский бойфрендом и пригласила составить ей компанию и попутешествовать по стране, потому что билеты у нее уже были куплены. Я, недолго думая, согласилась. Приехала на неделю позже ее, но к тому времени она уже умудрилась помириться со своим парнем. В общем, я осталась предоставлена самой себе.
Целый месяц путешествовала по восточному побережью и поняла, что хочу обязательно вернуться и увидеть больше. Меня покорила природа и простые в общении люди. Спустя полгода я вернулась и получила образование повара. Последние несколько лет я – шеф-фрилансер и, как свободный художник, не привязана к какому-либо ресторану или заведению. И благодаря некоторым местам мне удалось познакомиться со звездами первой величины.
Когда работаешь с VIP-клиентами, обязательно подписываешь договор о неразглашении. Поэтому обычно я не могу называть имена и делиться информацией, но в случае с Тейлор Свифт и Пинк таких договоров не было, поэтому я могу смело рассказать об этом опыте. Вместе с другими поварами я работала во время их гастролей в Сиднее. Мы кормили их огромную команду: от танцоров до осветителей и технической поддержки.
Прямо на территории стадиона были созданы рестораны, которые работали в режиме нон-стоп, с утра до вечера. Меню менялось каждый день. Сами певицы берут на гастроли своих личных поваров, которые строго следят за их диетой. Но и в рестораны перекусить они тоже заходили. Всем сотрудникам было запрещено контактировать со звездами. Но одна девушка из обслуживающего персонала ослушалась и побежала фотографироваться с Пинк – она тут же лишилась работы, а также попала в черный список работодателя.
Я окончила факультет журналистики МГУ и со звездами я начала общаться очень давно. Поэтому смущения даже рядом с женщинами такого масштаба я не ощущала. Для меня они такие же люди, как мы с вами, – со своими радостями, заботами и проблемами.
